打蜡的橘子能吃吗?"食用蜡"无害但要当心"工业蜡"吃一堑长一智教育人们我国财政的作用如图,在三角形ABC中,角A=60,角B=45,AB=8

来源:互联网新闻 时间:2019-04-19 21:10

“前天我去市区一家超市买橘子,发现这里的橘子都很光亮,摸上去油油的,应该是打过蜡的吧,不知道会不会吃出毛病?”市民陈先生打进热线。


最近是橘子大量上市的时间,记者来到市区几家水果店和超市,发现销售的橘子都是光滑油亮、色泽鲜艳,仔细摸摸还有些黏手。一水果店的老板介绍,这些打蜡的橘子很好卖,中秋以来生意就一直不错。当记者质疑“打蜡的橘子能不能吃”时,该老板说:“吃打蜡的橘子不会影响健康,因为橘子有皮的,剥了就没事了。”

食用蜡对健康无影响

吃了打过蜡的橘子,到底会不会影响健康?市特产站副站长、柑橘专家杨小平向记者介绍,橘子打蜡是目前比较常见的做法。商贩给橘子打蜡,无疑是想使橘子的外表看起来亮丽、光鲜,价格也能因此提高不少。蜡分两种,一种是食用蜡,一种是工业蜡。食用蜡成分多为动物胶或植物胶,对人体安全无害,常用于水果打蜡、制作生日蛋糕等。工业蜡会对人体造成伤害。

据了解,目前市场上销售的橘子基本上打的是食用蜡,市民可放心食用。但也有一些不法分子为降低成本,用工业蜡给橘子打蜡。专家建议,市民选购橘子时可先闻一下,如果闻起来很刺鼻,很可能就是工业蜡,最好不要买。

橘子

专家支招:如何对待打蜡果品

李教授认为,市面上的水果大都看起来很诱人,就是打了蜡的原因。打蜡的主要作用是抛光色泽,防止水分蒸发,使水果的组织状态保持时间长。食用打腊的橘子、橙子等类水果的果肉,对人体并没有伤害,但是打了蜡的橘皮不能用来泡水喝,蜡进入到人的胃后,会引起胃胀,从而影响人的身体健康。

李教授还提醒大家,桶装方便面的纸盒内部,也有一层食用蜡,长期食用桶装方便面和打蜡水果,都会使人体胃部收缩,有膨胀感,影响人体消化。市民在挑选水果时,应尽量购买“卖相”不好,外表朴实,表面暗淡无光的水果。

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